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生姜の醗酵ジュース仕込みました♪

2020/12/09

生姜の酵素ジュースなんて思いもしなかったのですが、講習会で一緒になった方が「めっちゃおススメです！」と言われていたのでやってみました。

なんと今回の生姜は農業用のミネラルで作られた新生姜なんです！






見るからに美味しそうで、出来上がりに期待しています。

出来上がったらジンジャエールのように飲むといいそうなんですが、残りの生姜をミキサーなどにかけたり、乾燥させたりしておいておくと生姜焼きとか料理に大活躍するのだそう。

来年ですが２月２８日にはこの醗酵ジュースの講習会があるので参加してきます。

そのあと３月ぐらいには一緒に醗酵ジュースをつくる会なども企画しようかと思ってます。

ちょうど３ヶ月で飲みごろになるので、６月ぐらいの暑くなるころから醗酵ジュースが飲めるようになります♪

蒸し暑い梅雨、暑い夏をこの美容と健康にいいミネラル醗酵ドリンクを飲んで乗り切りましょう！！


※お仕事で醗酵ドリンクの講師になりたいという方がおられましたら、来年から講習会など多数開催予定のようですのでお問合せくださいね。







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