超低周波音機器（ニュースキャンSWⅢ🄬）で不調改善とブライトエイジングを応援する半歩先の未来のかかりつけサロン叶音～かのん～
なつめのある生活ーなつめ豆知識
私は、この度はじめて出会いました。 中国や韓国ではメジャーなクロウメモドキ科の果実でそのまま食べたり甘みを
加えて煮たり、日干しして乾燥させてから蒸して料理に使われたりと幅広く
活用されています。 薬膳料理や伝統茶としも知られています。
漢方では 『大棗（たいそう）』と呼ばれ 気 を補うものとして活用されます。
五臓の働きを助ける五果ースモモ、杏、なつめ、桃、栗 の中のひとつにも入
っていて 脾の果 という別名もあるほど優れた栄養価を持ち万能薬のように
食されいたようです。
・『一日食三棗、終生不顕老』ーなつめを1日3つ食べると歳をとらない。
・楊貴妃は1日になつめを3粒取っていたと言われています。
〔なつめに含まれる栄養素〕
・カリウム − むくみ解消。
バナナの2倍以上含有、不足すると疲れやめまい、高血圧を引き起こす。
・鉄分 − 貧血防止。
プルーンの1.5倍含有、全身の細胞や組織に酸素を運ぶ働きをする。胃や内臓機能を高める成分
・亜鉛 ー ホルモンバランスを整える。
骨の発達、疲労回復、男性機能のために必要な栄養素、不足すると味覚障害をおこすことも。
・マグネシウム — ハッピーホルモンを出す。
300種以上の酵素の働きをサポート。
50〜60％が骨に含まれ、カルシウムと密接な関係にあり骨と歯の形成に必要。
・葉酸 − 胃の調子を整える。
細胞の生成や新しい赤血球をつくるのにかかせない栄養素。 不足すると貧血や妊娠初期の胎児に影響。
・パントテン酸 − 肥満防止効果。
ビタミンＢ５、糖質、脂質、タンパク質の代謝とエネルギーを作り出すのに不可欠な酵素を補助。
アレルギーを改善、皮膚や粘膜の健康維持に。
さらに詳しくはなつめいろのＨＰ なつめのチカラ をご覧ください。
このなつめを使った薬膳調味料となつめ＆ハーブのコーディアルシロップを作るワークショップを開催します。
＊1月23日（月） 10：30〜12：30 ¥3,500（税込み） 枚方公園 鍵屋 別館 4Ｆにて
・なつめオイル
・なつめ醤油
・コーディアルシロップ 計3点
各150CC程度が目安です
お持ち帰り用の瓶をご用意しています
お申込みは 問い合わせフォームにワークショップ参加希望と書いてお申込みください。 お問い合わせ
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